Ресторан «Губерния», Харьков

Ресторан «Губерния» - оформлен стиле 19 века. Старинная мебель, роскошный текстиль, хрусталь, бронза, антикварные безделицы, фотографии города и известных дворянских семей конца 19 века – все эти изящные детали воссоздают былое величие губернского города. Внутреннее убранство ресторана навевает ностальгическое настроение дореволюционной романтики. Гастрономическая составляющая под стать интерьеру: по заверениям шеф-повара, меню составлено из блюд высокой дворянской и европейской кухни. Непременно отведайте салат "Княжий", из копченного угря с семгой и рукколой под красной икрой, Соте из морепродуктов, Утиную грудку с обжаренной грушей под малиновым взваром, Телятина с яйцом пашот на подложке из сливочного шпината и белых грибов, Филей барашка на ложе из шпината под гранатовым взваром. А на десерт – тирамису или вишневый штрудель. Главенство европейской кухни оспаривают великолепные кушанья из Японии (их здесь великое множество!): суши, якитории, горячие японские супы и роллы. Не забудьте отведать ролл "Фирменный" с угрем, окунем и осьминогом в соусе; японские пельмени с креветками; горячие роллы с угрем и лососем; суши с икрой белуги; суп с крабом и прочими обитателями морского дна. В винной карте - напитки из Франции, Италии, Испании и Нового Света. В ресторане «Губерния» вы можете провести романтический вечер, назначить деловую встречу или отметить торжественное событие. Здесь вам предложат совершить незабываемое гастрономическое путешествие и насладиться вкусными и легкими блюдами в уютной, теплой атмосфере.