Козацкий стан

Раздолье, жареное мясо на мангале, чарка доброй горилки, песни и удалые забавы – такие ассоциации возникают от названия «Козацький стан». В ресторанно-гостиничном комплексе все это есть. Плюс приятные дополнения, из-за которых сюда определенно стоит заглянуть.

Только представьте: вокруг первозданная природа. Чистота лесного воздуха нарушается тонким ароматом жарящегося на мангале мяса. И на опушке леса расположилось уютное заведение, где каждый найдет себе отдых по душе.

Интерьер. В главном строении расположено два зала. На первом этаже – ресторан «Гетьманский», оформленный в классическом стиле, с портретами гетманов на стенах. На втором этаже, в просторном помещении наподобие мансарды находится бар «Wildwood». Дизайнеры дали волю фантазии: интерьер воссоздает экзотическую атмосферу сказок и старых былин. Симпатичен и «Погребок», стилизованный под винный погреб, с бочками вместо столов и стульев.

Впрочем, неважно, где вы разместитесь – в баре «Wildwood», в зале ресторана «Гетьманский», в «Погребке» или в одном из гостиничных домиков – везде будет уютно. Здесь красиво, но без претензий, присутствуют народные традиции, и начисто отсутствует «шароварщина».

Кухня. Это основная причина, по которой стоит приехать в «Козацький Стан». Можно, не боясь, сказать, что каждое блюдо здесь вкусно и приготовлено с душой.

Если вы приехали отдыхать компанией, закажите плато с морепродуктами для любителей заморских яств (625/ 110, 350 грн), или сытную мясную рукавичку (400/190/5/5, 121 грн): ассорти из колбасок - куриной острой, свиной с розмарином, из баранины и из телячьей печени с беконом. Когда яства принесут с пылу-жару на специальных дощечках, когда их аромат раздразнит обоняние, вам станет окончательно ясно: жизнь удалась! Отведайте также телятину чили с креветками, великолепно гармонирующую с бокалом холодного пива.

В ресторане, где готовят более академичные (но не менее вкусные) украинские и европейские блюда, рекомендуем заказать кролика, тушеного в сметане и запеченного под сыром (250/65/150) за 84 гривны. Весьма недурно делают классическое домашнее жаркое в горшочке (36 гривен). А запеченная форель со шпинатом – и вовсе вне конкуренции.

Свежее разливное пиво и широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков значительно улучшат настроение и развеют тоску-печаль.

Обслуживание. Как мы говорили, «Козацький стан» – это еще и развивающийся гостиничный комплекс. В уютных домиках собраны аутентичные предметы старинного быта: утварь, рушники, домотканое полотно и пуховые перины. В домике поместится на ночлег семья из трех-четырех человек, здесь можно заказать любое блюда из бара или ресторана.

Домики служат также для уютного празднования небольшой компанией, количеством 6-10 чел. Здесь хорошо собраться у камина в сырой холодный день, наслаждаясь вином и блюдами местной кухни. А для любителей попариться есть домики с сауной и небольшим бассейном с подсветкой.

Персонал, как ресторанный, так и гостиничный, по качеству обслуживания, по внимательности к клиенту и доброжелательности заткнет за пояс персонал любых пятизвездочных заведений! Хорошее настроение здесь всегда гарантировано. Его созданию способствует и живая музыка по вечерам, и развлекательные шоу с экзотикой.